【お取り寄せ】フォンテルートリ キャンティ クラシコ[2017]マッツェイ フォンテルートリ750ML赤イタリアキャンティ クラシコ

1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。

トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。

カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤めます。

自社畑の厳選した区画のブドウから醸造。

26-28°Cで温度管理しながらステンレスタンクで発酵。

マセラシオンは16-18日。

12ヶ月フレンチオークの樽(225Lと500Lの樽、40%新樽)で熟成後、さらに瓶熟を経てリリース。

サンジョヴェーゼらしい酸と均整が取れていてエレガントなボディ。

ラズベリーやブラックベリー、スパイスの凝縮感がある風味と滑らかな口当たり。

食事に合わせて楽しみたい、フードフレンドリーなワインです。